La prensa neumática a membrana elástica Softpress se presta en forma óptima a la elaboración de jugos de uva y, por sus particulares características, es también apta para prensar manzanas, granadas y frutas en general.
La Softpress es una prensa a membrana a baja presión y discontinua.
Es necesario, naturalmente, mandar hacía la prensa las manzanas ya cortadas, preferiblemente con un triturador que produzca trozos de 3-8 mm (en lugar de pasta).